شاورما بالصينية - منتديات حاسبكو المتخصصة بمادة الحاسب الآلي

تماراTMARA · 10-06-2007, 12:57 PM

المقادير:
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة
التتبيلة....
(علبة لبن زبادي
فص ثوم
ملعقة خل أسود
عصير ليمونة
ملعقة من ( فلفل أسود + ملح + كمون))

4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
للتغطية..
1 قشطة + 4 ملاعق ملآنة جبن سائل

الطريقة:
نضع الدجاج في زبدية ونضع عليها التتبيلة.
نتركها تتبل لمدة من نصف ساعة إلى ساعة.
...........
نقلي البطاطس ونضعها في قاع صينية ونفرشها بحيث تغطي قاع الصينية بالكامل.
............
نضع الدجاج في القلاية على النار حتى يجف ماءها ثم نضع عليها ملعقتين زيت ونقلبها حتى تحمر...
ثم نضعها على طبقة البطاطس في الصينية...
نغطي الصينية بعد ذلك بالطبقة الأخيرة وهي القشطة والجبن وندخلها الفرن من أسفل لمدة ربع ساعة ثم من الأعلى حتى تحمر فقط ... ( من الأعلى ما تطول بسرعة يعني يجب الانتباه)
وبالهنا والعافية
ملاحظة يمكن وضع طبقة من البقدونس المفروم أو الجزر المبشور بين البطاطس والدجاج... وتقدم مع الخبز الشامي وطبق الحمص)

هنادي · 10-06-2007, 02:27 PM

لذيييييييذة هالوصفة ...
يعطيك العافيه تمارا.....جوعتيني

تماراTMARA · 10-06-2007, 02:38 PM

الأروع مرورك هنادي
وبالعااافية

7asabco.com · 10-06-2007, 03:17 PM

تسلمي تمارا من جد شهيتينا ............. يعطيك العافية

stn555 · 10-06-2007, 09:58 PM

تسلمي على هالمشاركة يا تمارا

تحياتي لك

همسات · 10-06-2007, 10:06 PM

الطريقه تشهي كثيررررررررررر

مشكوووووووووووووره تمارا على الطريقه الشهيه

نوني80 · 10-07-2007, 01:03 AM

من بعد ما صار عنا تسمم بسبب الشاورما
بطلنا نذوقها
زمااااااااااااااااان ما أكلتها

أشـــــــــــــــــــــــــكرك توتة على الوصفة

تماراTMARA · 10-07-2007, 02:43 AM

إحساسي
أستاذ سلطان
همسات
نورة
مشكورين على مروركم الرائع ومشاركتكم
نورة إن شاء الله ما يجيك شر
أكل البيت انظف وأطعم

&دلوعه حيل& · 10-07-2007, 03:02 AM

شكرا على الوصفه وان شاء الله اجربها
ممكن سوال ينفع احط خل ابيض ابغاكي تردين بسرعه

&دلوعه حيل& · 10-07-2007, 03:05 AM

انا جبت لكم اكله خفيفه وسهله
مصقعة لذييييييييذة وسهلة :
بطاطس مقطع شرائح
باذنجان مقطع شرائح
طبعا يقلى البطاطس اولا ثم الباذنجان

ونجيب مفرومة طازجة او مثلجةدجاج او لحم لكن انا ماعمري سويتها الا بدجاج
نقطع بصل ..وهوووبا على النارنقليه لحد مايصير ذهبي بعدين توضع المفرومة عليه ومكعب ماجي (واذا الملح قليل نزيد ) وشوية فلفل اخضر مكعباته صغيرة ونضع فلفل اسود وشوية كمون وبس مانكثر بهار
ولمن تستوي

نقومووو بما يلي (ابتدائي ):
نصف البطاطس في صينية بايركس زجاج حجم متوسط
ثم نصف فوقهالباذنجان
ثم نضع عليهم المفرومة مع توزيع جيد
بعدييييييييييييييييييييييييين نجي للخلطة السحرية :::

نخلطعلبة قشطة التاج او نستله مع خمس ملاعق كبيرة جبن كرافت خلطا جيد حتى المزج
ثمنضعها فوق المفرومة
ونضع الصينية في الفرن لمده ثلث ساعة على نار متوسطة
ثمنخرجها مو لازم تحمير
وشكرا ابغى اسمع ردودكم