الموضوع
:
الفطيرة المحشية بالصور
عرض مشاركة واحدة
04-04-2014, 04:00 PM
#
1
مشاعر حزيـنة
حاسبكو نشيط جداً
رقم العضوية :
65212
تاريخ التسجيل :
Mar 2014
الموقع :
مصر
المشاركات :
202
هواياتي :
الانترنت
التقييم :
50
مستوى التقيم :
الفطيرة المحشية بالصور
الفطيرة بالحشو الجميلة
المقادير:
٤ كوب دقيق
١ كوب زيت
رشة ملح
١ كوب ماء دافيء للعجن
الحشوة:
تمر عجوة
ماء زهر
رشة قرفة
قليل من الزيت
سكر ناعم للتزيين
الطريقة:
طريقه عمل فطيرة بحشو التمر
يتم اضافه الملح الي الدقيق و يخلط جيدا
ثم يضاف كوب الزيت و تعجن المقادير ثم يضاف الماء
بحيث تصبح عجينة الفطيرة متماسكة القوام
الحشوة:
يتم وضع قليل من الزيت أو الزبده في قدر و يوضع علي النار
ثم يضاف التمر و يقلب حتي يصبح لدينا عجين من التمر
ثم يضاف اليه القليل من ماء الزهر و القرفة حسب الرغبة
و تقلب الحشوة جيدا ثم يرفع القدر من علي النار
يتم تقسيم عجينة
فطيرة
محشوة بالتمر الي نصفين
يتم فرد النصف الأول بالنشابة
و توضع في قدر مدهون بالزبده و الدقيق
ثم يضاف القسم الثاني من العجينه بعد حشوه بالتمر الي وجه القدر
و يدخل قدر
فطيرة
محشوة بالتمر الي الفرن و تترك حتي النضج
ثم يضاف فطيرة محشوة بالتمر السكر الناعم الي الوجه
و بالهناء و الشفاء
التعديل الأخير تم بواسطة مشاعر حزيـنة ; 04-04-2014 الساعة
04:10 PM
مشاعر حزيـنة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مشاعر حزيـنة
البحث عن المشاركات التي كتبها مشاعر حزيـنة