مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
مع احترامي للجميع , أشهر وأفضل الطباخين في العالم هم الرجال عشان كذا بعطيكم وصفة لأكلة سهلة التحضير وهي تصلح للعائلة التي تريد صنع البطاطس المقلي ولكن بطريقة تجعله مايشرب الكثير من الزيت يعني صحي مو زي المطاعم اللي تكون ملياااااااااااااااااااااانة زيت مكرررررر من كثر القلي .
عموما الطريقة كالتالي ( مع اني ماصلحتها من شهرين واخاف اكون ناسيها ) :
احضري مجموعة من البطاطس وقومي بسلقها ( يعني حطيها في وعاء في موية وشبي القز على البطاطس بس لاتطولين وتخلين البطاطس يموع ويصير هريسة لالالالالا , المطلوب انه ينسلق شوي ) وبعد ذلك اخرجيها من الإناء همين قطعيها بالعرض عدة قطع وقشريها ( عرض القطعة الواحدة من واحد الى اثنين سم حسب مزاجك, لاتكون قطع صغيرة مرة ولاتكون بالطول زي اللي يبيعونه بالمطاعم ) ( في هذه الأثناء تكونين شابة على زيت القلي وبمجرد مايحتمي الزيت ضعي البطاطس المقطعة فيه , وعندما تشاهدين البطاطس اصبح لونه اشقر طلعيه وحطيه في صحن وذري عليه الملح والفلفل وادعوا لي لأنه بالطريقة هذي نسبة شربة للزيت اقل من الطريقة التقليدية بنسبة 80% )))
مع تحيات الشيف / مووووووووووووووف
|