وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

مرحبا يا عضوات أولاً و يا أعضاء ثانياً و الموضوع للجميع...
زي ما بعضكم بعرف أنا أمي سافرت و أنا ما بعرف أطبخ...
و عضواتنا و أعضاءنا الحلوين أكيد حتساعدوني بوصفات لأكلات
سهل عملها لأني ما بفهم إشي بالطبخ (و لا إشي و لا إشي).
يعني بدي وصفات مع شرح بالتفصيل الممل و شرط اللي يحط وصفة يكون فاهم كل مكوناتها و مجربها عشان لما أسأل أي سؤال يفيدني.
طبعاً دنيا الأمل و فتنة الفهد مطلوب منكم كل يوم وصفة شكل.
أنا اليوم بحثت في الإنترنت و وجدت هاي الوصفة و طبقتها و هي كانت غدائي اليوم.

المقادير:

(تستطيعي الزيادة حسب الرغبة) - 6 بطاطامتوسطة - 5 حبات نقانق كبيرة (و ممكن استبدالها بالهوت دوغ) - 2 م.ك رب البندورةاليابسة - 1 طماطم مقطعة دوائر - علبة مرقة دجاج - ملح و بهارات - 5 م.ك زيت زيتون 3م.ك عصير ليمون - 4 فصوص ثوم مدقوق

الطريقة:

- تقشري البطاطا و تقطعيها دوائر و تسلقيها بمرقة الدجاج مع رشة ملح (3/4 سلقةتقريبا) - تقطعي النقانق دوائر - تذيبي ملعقتين رب البندورة بقليل من مرقة سلقالبطاطس تقريبا 3 ملاعق ثم تضيفي لها الملح و 2 ملعقة زيت و عصير الليمون و الثوم ورشة بهارات - تحضري صينية بايركس و تدهنيها بالفرشاة بالزيت حتى لا تلصق ثم تضعيدوائر البطاطس ثم تضيفي دوائر النقانق بشكل خطوط مرتبة أي خطين عموديين و خطينبالعرض ثم تضيفي دوائر الطماطم على جوانب الصينية و بالمنتصف رشي رشة ملح بالملعقةأضيفي مزيج البندورة اليابسة و من ثم بقية زيت الزيتون مع توزيعهم على كل أنحاءالصينية و أخيرا تضيفي تقريبا 5 ملاعق من مرقة سلق البطاطس ضعي الصينية بالفرن علىدرجة 350 فهرنهايت تقريبا نصف ساعة أو حتى تنضج حمريها قليلا من الأعلى تؤكل بالخبزمع المخلل و الفليفلة الخضراء


مشيت حالي اليوم، كانت لذيذة، يعني ماشي حالها، بس للي تحب تعملها أنا ما عجبتني الصلصة هاي تذيبي ملعقتين رب البندورة بقليل من مرقة سلق البطاطس تقريبا 3 ملاعق ثم تضيفي لها الملح و 2 ملعقة زيت و عصير الليمون و الثوم ورشة بهارات

أنتظر وصفاتكم بفارغ الصبر و بدي تكون المقادير سهلة و رخيصة و لا تتأخروا حتى ألحق أشتريها.

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

دنيا الأمل إنت وعدتيني
بشعر بالتعاسة إذا ما أعطيتيني وصفات
و أنا خايفة فتنة الفهد تغدر فيي زيك

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

طبعاً بعرف إش يعني شيفة مش لهدرجة!!!!!
بكفي الشيف رمزي اللي داوشينا فيه
أشكرك دنيا الأمل على تثبيت الموضوع أحرجتيني
أنتظر وصفاتك طبعاً على فضاوتك ما بدي أغصب عليكي

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

فهمييييييييييييييييييييييييني

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

تشكر على هالمشاركة وجزاك الله خيرا اختي نوره

تحياتي لك

مشاركة: وصفات لأكلات سهلة التحضير
 

.. تحياتي للحلوات ..

.. اتمنى ان الجميع بصحه وعافيه ..

.. لأحلى البنات .. طريقة اللزانيا الأيطالية ..

http://www.c5c6.com/show.php?month=6...m_s8l4yssu.jpg

.. المقادير ..

كيلو لحم مفروم، 12 شريحة لزانيا، 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون، كوب بصل مفروم، ملعقة صغيرة ثوم مهروس، 2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة، ملعقة صغيرة زعتر مجفف، ملعقة ضعيرة أوراق روزميري، 2 كوب مرق لحم، 2 ملعقة كبيرة زبدة، لتر حليب، 3 ملاعق دقيق، ملح وفلفل أسود وفلفل أبيض حسب الرغبة، 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة .

.. طريقة الإعداد ..

اسلقي شرائح اللزانيا في ماء مغلي ومملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق ثم انشليه وصفيه واغسليه بماء بارد وضعيه في وعاء وغطيه حتى لاتجف الشرائح.

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه، بعدها اضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافا ثم اضيفي الثوم والطماطم والزعتر واوراق الروزميري ثم اسكبي مرق اللحم ورشي الملح والفلفل الأسود وغطي الوعاء واتركيه حتى يغلظ قومه.

ولتحضير صلصة الباشميل اذيبي الزبدة في مقلاة واضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقة ثم اسكبي الحليب وتابعي التحريك حتى تتكون صلصة بيضاء، رشي الصلصة بالملح والفلفل الأبيض.

أحضري صينية الفرن وضعي طبقة لزانيا وفوقها طبقة لحم وفوقها طبقة صلصة باشميل ثم رشيها بالجبنه وهكذا تابعي.. واجعلي آخر طبقة هي صلصة الباشميل وانثري عليها الجبنة.

غطي الصينية وأدخليها فرن حرارته 180 درجة لمدة 45 دقيقة وآخر 10 دقائق أزيلي الغطاء حتى تحمر الطبقة العلوية وبالعافية.




.. جربتها .. صراحه حلوه مره ..

.. ان شاء الله عجبتك نورة ..

.. وانتظري القادم .. أحلى مع دنيا الأمل ( قلبتها دعايه ) .. وبغطي عليك يا شيفة فتنه الفهد ..