:: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
إلى المطبخ هيااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
المقادير : 2 م . ك : سكر " ترا الخشن ما يفرق " 2 م . ك : شوكلاته بودره .." نسكويك " 2 م . ك : نسكافيه .." اي نوع " 5 م . ك : حليب " اي نوع " 2 ظرف : دريم ويب " اي نوع " 1 ك : ماء باااارد " ماله انواع " 15 ثلجه مجروشه . " يعني تجيبين من الفريزر 15 حبه ثلج و تكسرينها باي طريقه " ( م . ك .. اقصد بها ملعقه كبيرة ) للتزيين : * الويب كريم : يا اما تشترينه من السوبر ماركت .. او انك تسوينه .. و طريقته سهله جدا .. << بيااله حليب + 2 ظرف دريم ويب >> تقريبا مثل طريقه عمل الدريم ويب .. * شوكلاته هيرشي : الشوكلاته السائله .. و يمكن الاستغناء عنها بعمل الكراميل .. و الكراميل هو التوفي مقادير التوفي :: ( أ ) 1 كاس سكر ربع اصبع زبده (ب) ملعقة قشطه بيالة حليب سائل طريقة التوفي :: نحط المقادير أ كلها على النار حتى يذوب السكر و يشقر تشقر خفيف يرفع عن النار و بسرعه نضيف المقادير ب و نحرك زين ثم يعاد على النار , خفيفه , مره ثانيه مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً و يتجانس وننتبه ألا يحترق أو يغمق لونه.. و بس الطريقه : توضع كل المقادير في الخلاط " الكاس " .. و بعدين و بعد الخلط تجيبين الكاس و تسوين فيه حركات .. يعني تزينينه ,, بشوكولاته هيرشي او : بالتوفي : << على حسب >>.. و تسوين خطوط عاموديه او يكون دائري .. على حسب فنـّــك .. و تصبين المقدار اللي خلطتيه في الكاسات .. و بعدها تحطين فوقه " الويب كريم " و تحطين فوقه " هيرشي " او : توفي : وبالهناء والعافية الشكل النهائي http://www.malfat.com/up/uploads/000dde0449.jpg http://www.malfat.com/up/uploads/0dff5e92c0.jpg |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
يسلموا روعه............كمان على الصيف مررررررررررره حلوه
تحياتي دنيا الامل |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
مشكوره غزال على المشاركه والمرور
|
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
موكا لذيذة وحلوه تشكري على هالمشاركة يا دنيا الامل
تحياتي لك |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
|
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
يع ـطيك الف عافيه دنيا الأمل بس يبي لنا كاس .. قامت تقوطر السع ـابيل .. تشاو كل الوـود / \ / .:. |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
الشكر لك استاذ سلطان على المرور
|
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
مشكووووره هموسه على المرور
يالله المطبخ بانتظارك |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
جستار مشكور على المرور
ولا تعذب نفسك ادخل المطبخ وصلح لك |
مشاركة: :: موكا باردة ولذيذة لا تفوووووووووتكم ::
سلمت يمناك يا دنيا مشاركاتك دائما رائعة مثلك جات بوقتها.... :o :o :o |
الساعة الآن 01:55 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لدى موقع ومنتديات حاسبكو 1431هـ/1432هـ