منتديات حاسبكو المتخصصة بمادة الحاسب الآلي

منتديات حاسبكو المتخصصة بمادة الحاسب الآلي (http://www.7asabco.org/index.php)
-   مطبخ حواء (http://www.7asabco.org/forumdisplay.php?f=105)
-   -   طريقة تحضير حلويات رمضان (http://www.7asabco.org/showthread.php?t=22506)

مشاعر حزيـنة 06-26-2014 04:55 PM

طريقة تحضير حلويات رمضان
 

http://vb.shbbab.com/shbbab/shbbab.c...710404_703.jpg

حلويات شهر رمضان الكريم

المكوّنات

1 ملعقة طعام الطحينة
½ كوب السمن 100 غ, المذوّب
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 397 غ
1 ملعقة صغيرة البيكينغ باودر
2½ أكواب السميد 400 غ, الخشن
½ كوب اللبن الزبادي 125 مل
1 كوب الماء 250 مل

مكوّنات القطر:

1½ كوب السكر 300 غ
1 كوب الماء 250 مل
1 ملعقة صغيرة عصير الحامض
1 ملعقة طعام ماء الورد

طريقة التحضير

تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم x 24 سم.
يُمزج السمن مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.

حلويات رمضان طريقة تحضير القطر:

يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.



الساعة الآن 12:09 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لدى موقع ومنتديات حاسبكو 1431هـ/1432هـ

a.d - i.s.s.w